我之前是按照网上的方法就是将100克包谷面跟四分之一的活力99混合后加入水放置一小时后跟木屑混合。(木屑的量是大黑色垃圾袋3大袋)但一次制作失败。后来我又仔细阅读了说明书,所以决定重新试试。我先用 个大桶 (容量10公斤) 500克包谷面跟半袋的活力99混合后加入水6公斤后不停搅拌1分钟后用垃圾袋封口放置了4天后打开检查(我们这里目前温度白天16度,晚上8度),搅拌可以闻到酒的香气,后又放置2天当我打开塑料盖是可以看到很多气泡从下面翻上来,这时我用这个营养液再次跟我第一次失败的那些木屑重新混合,水分保证用手抓一把手指缝里有水但不滴落为最好。混合的时候需要有耐心,保证所有的木屑都有足够的营养液后,堆积在一个角落继续用黑色垃圾袋覆盖让其继续发酵2天。2天后我打开将手伸入木屑,明显有发热迹象,而且木屑也没有任何味道(之前有没有成功时以有一些鹌鹑粪便,)这就证明已经成功了!!!不过这时千万不要太着急打开使用,一定需要再将黑色垃圾袋覆盖好让其继续发酵几天在用因为让菌种完全成活和大量繁殖后在用否则有可能前功尽弃!我就有一个教训因为使用太早导致停止发酵,出现严重的霉味!
我个人认为先制作营业液,等营养液制作成功后,再混合锯末成功率大大加强。希望对大家有所帮助!!!